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红烧肉和排骨可以混合做吗怎么做法

豆瓣酱炒香倒入肉酱油,翻炒一分钟倒入水没过肉,慢慢熬二十分钟加盐再熬十分钟,出锅。

其实都是一样的 可根据个人口味调整调料

红烧肉的详细做法 材料: 带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法: 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉...

红烧肉和排骨的做法步骤 1. 五花肉用小刀把皮刮干净和排骨一起切块 洗净 用纸吸干表面水分 2. 热锅凉油中小火下锅煸炒 锅盖挡油 炒至两面金黄 放入冰糖 葱 姜 花椒 大料 继续爆炒至略微焦黄 3. 加入一杯黄豆酱油一杯生抽 半杯老抽 适量水(没过...

这次的做的红烧肉比较特别,里面有排骨,买肉的时候可以跟老板讲要带排骨的五花肉,烧出来的味道和只是五花肉的红烧肉感觉好太多,大家可以试一下。 用料 带排骨的红烧肉 800g 大料 八角花椒香叶茴香等 15g 葱姜蒜 随意 生抽 15g 老抽 10g 料酒...

红烧排骨肉的做法 1.先看看排骨肉: 肉条的上端,有一根肋骨条 2.处理: 由于肉条不多,不用焯水,还能保持原味。但一定处理干净,用剃须刀刮净肉皮,炖出的肉皮才红亮 3.炒糖色: 每斤肉15-20克冰糖就可以了。有把握的话,锅中就放油;没把握的...

主料 排骨500克 辅料 葱白1根 香叶2片 姜2片 蒜4瓣 桂皮1块 大料1朵 食用油1勺 盐1小勺 冰糖35克 酱油1勺 黄酒4-5勺 冷水适量 开水适量 红烧排骨的做法步骤 1. 排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来, 不盖锅盖是...

用料 主料 猪小排500克 辅料 植物油 3汤匙 料酒 2汤匙 姜 6片 葱白 3段 细香葱 1根 香叶 3片 八角 1颗 冰糖 10粒 食盐 1/2茶匙 白砂糖 1茶匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 朝天椒 2个 红烧排骨的做法 1. 准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗...

红烧肉的做法(用最简单的方法烧出最漂亮的红烧肉菜色泽)红烧肉菜方法总结(通用法) 一、用到的糖,最好是冰糖,但是白糖其实也可以,只是可能效果会差一点,特别是在亮度上。 买回来的冰糖如果是散称的最好洗一下沥干~~如果是一包包的,那就...

原料:排骨、油、葱、姜、蒜、料酒、老抽、冰糖、盐。做法:1、捞出排骨,控干汤,再用厨房纸巾擦干。2、锅中倒入足量油,大火烧至八成热,倒入排骨,快速炸至表面金黄后捞出沥油。3、锅中加热少许油,倒入葱姜蒜末爆香,倒入2的排骨,加料酒,...

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