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牛肉和什么煲汤好

萝卜炖牛肉。 这道菜味美,有养胃润场的功效。 将牛肉下沸水锅过水,去去血水和膻味。然后捞起来,放在瓦煲里,拍一块姜,少许花椒,加水炖牛肉.待牛肉炖软后加入白萝卜炖熟,加少许精盐、味精、胡椒即可。.西红柿炖牛肉原料:牛肉,西红柿,土豆(...

牛肉和番茄一起煲汤最好。 西红柿牛肉汤不仅健脾开胃还有营养。 首先西红柿含有丰富的维生素C,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效。 其次牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力。

牛肉和红枣山药海带莲子花生一起炖营养价值高,里面包含有营养成分相互取长补短,有补血补气健脾养胃、抗衰老增强人体免疫力的功效。 做法 1.准备材料,将莲子海带放入清水中泡发,牛肉洗净焯水,切成块,红枣去核 2.将泡发的海带切成细条状,打...

萝卜炖牛肉,这道菜味美,有养胃润场的功效 将牛肉下沸水锅过水,去去血水和膻味。然后捞起来,放在瓦煲里,拍一块姜,少许花椒,加水炖牛肉.待牛肉炖软后加入白萝卜炖熟,加少许精盐\味精\胡椒即可. 西红柿炖牛肉原料:牛肉,西红柿,土豆(可以吸...

黄豆和牛肉炖汤更有营养。 原料:黄豆150克,牛腱子肉225克,红枣4颗,姜2片,盐适量。 制法: 1、洗干净黄豆i红枣去核,洗净:把牛腱子肉洗净,汆烫后再冲洗干净,切成片。 2、煲滚适量水,放入黄豆、牛腱子肉、红枣和姜片,水滚后改文火煲约2...

用牛肉炖西红柿牛肉汤好。 炖牛肉的窍门: 首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 先用开水漂一下,去掉脏东西; 炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起; 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水; ...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,...

黄豆和牛肉炖汤更有营养。 原料:黄豆150克,牛腱子肉225克,红枣4颗,姜2片,盐适量。 制法: 1、洗干净黄豆i红枣去核,洗净:把牛腱子肉洗净,汆烫后再冲洗干净,切成片。 2、煲滚适量水,放入黄豆、牛腱子肉、红枣和姜片,水滚后改文火煲约2...

红豆莲藕牛肉汤做法:1. 红豆温水泡发4小时以上,莲藕洗净切块。2. 牛肉洗净后连同姜片放入水里煮开焯去浮沫。3. 砂锅内加入适量的水,放入焯好的牛肉,姜片,莲藕一起炖煮1小时。4. 之后加入泡发好的红豆,继续小火炖1个小时。5. 出锅前,加入...

洗净大骨后放入冷水锅中煮(一般的不锈钢锅就行,开得快些),水开后将浮到水面上的血沫撇出(要多开一会儿,撇一次不行可以来三次、四次.另有一位大厨教给我的方法:把骨头泡在冷水中约小时,血基本可以完全渗出,可以免去撇血沫的烦恼,血沫也...

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