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五花肉 前腿肉 后腿肉怎么区分?

主要看你做成什么菜。 如果是做回锅肉、红烧肉等菜,五花肉好吃。 如果是炖等,后腿肉好吃。

五花肉

不是的,我给你看看图片,腩肉就就五花肉

猪身上的肉属排骨肉最好吃。可以炸,炒,炖。里脊肉,后腿肉,次于排骨肉。 五花肉是指猪肚皮那部位的肉,有三花肉,五花肉。属五花肉最好。 注水肉是指在杀猪时,将水打入到毛细血管中的肉。 坏处是危害身体健康,增加肉的重量,销售者通过这种...

精瘦肉 12元、三线肉12元、无骨腿夹肉(腿肉)10元(不知具体什么肉)、排骨13-14元 猪尾巴、猪头肉 、前蹄髈10元、前脚爪、后蹄髈10元、后脚爪 8元

五花肉是不是太油了,应该是油少点的好吃点吧。

要选用上好的五花肉 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。五...

若是荤馅的, 一、肉不可太瘦,免得口感发柴,不香。 二、五香粉或十三香不可少, 三、馅要朝一个方向打上劲儿,可徐徐加入点花椒水,这样熟后肉馅成团儿不散, 四、香油必不可少, 五、若有条件,可把肉皮冻切小粒儿入馅,吃起来有灌汤包的效果...

可以的,做好的话不会太肥。 红烧肉做法: 主料:前腿肉400克。 辅料:植物油适量、盐适量、冰糖6块、生抽1勺、醋 1勺 、花椒少量、生姜1块、 蒜头1个、十三香少量、鸡精。 1.肉洗净切块。 2.热锅,倒入油,油热后放入冰糖炒糖色。 3.冰糖溶化,...

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