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鲫鱼汤的营养价值

鲫鱼汤营养价值有: 1、滋补:鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。常吃鲫鱼能增强抗病能力,对脾胃虚弱者有非常明显的治疗效果。由于其含有大量的钙、磷、铁等矿物质,对脾胃虚弱、水肿、...

鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外,每百克黑鲫鱼中,蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,且易于消化吸收,经常食用能够增强抵抗力。其次,鲫...

黑鱼汤的营养价值 1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。 2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。 3、黑鱼汤有祛...

鲫鱼汤肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外,每百克黑鲫鱼中,蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,且易于消化吸收,经常食用能够增强抵抗力。其次,鲫鱼有健脾利湿...

回答人的补充 2009-04-24 19:40 [ 转自虚汗社区 xuhan.org ] 鲫鱼又名鲋鱼、鱼背鱼等,品种繁多,主要有普鲫、银鲫、白鲫3种。因生长水域不同,又有河鲫、湖鲫、塘鲫之分,其中尤以乌青的野生湖鲫为最佳。 冬季食鲫鱼正当时令,民间素有"秋鲤冬...

做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。 步骤如下: 买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味; 洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟; 准备好香葱三根,洗净,打结备用; 切好姜片...

大火煮开后再煮5分钟,小火焖10分钟即可,这样做的鲫鱼汤即好喝又营养。 鲫鱼汤的做法: (1)食材:鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、香菜少许、姜3片。 (2)鲫鱼洗净,葱、姜切丝。 (3)锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。 (4)剩余的油炒葱、姜出香...

可以给我们的胃、肾脏都会起到一定的帮助的,而且对于肝硬化、高血压、冠心病都是有着极大的好处的。

冬天这个季节真的不适合喝鱼汤来补身体。 质监部门调查发现,养殖户喜欢给鱼饲料里添加些化学药物,为的是杀菌消毒。鱼肉主要含有蛋白质,以及较多的胆固醇,食用鱼肉过量,会使血液中胆固醇含量短时升高,可能因此诱发心脑血管疾病,也会影响孕...

汤白质浓,滴点成珠,营养丰富,清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上,选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙...

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